افتتاح مطعم كنعان الفلسطيني في الزقازيق

تتنوع الأطعمة والمأكولات في العالم، وتعكس كل أكلةٍ ثقافة وعادات شعبها، وينقسم المطبخ العالمي إلى أنواع كتيرة ،  موجود المطبخ الغربي الي مشهور بالأكلات الغربية أو الأجنبية زي المعجنات والباستا الإيطالية على سبيل المثال، وموجود المطبخ الشرقي الي بيدل على  ثقافة الدول العربية والآسيوية زي الكبسة والمحشي، وفي المقال  ده هنتكلم عن المطبخ الفلسطيني لانه اشهر أقسام المطابخ الشرقية، وهيتم ذكر الكتيرمن مأكولاته الشهيرة. افتتاح مطعم كنعان في الزقازيق ,هيعمل قلبان و اختلاف في عالم المطاعم في الزقازيق , هيكون لأول مرا في مطعم بيقدم اكل فلسطيني بجميع انواعه و اشكاله,ويعتبر المطبخ الفلسطيني واحد من اعرق  المطابخ الشرقية عموماً والشامية على وجه الخصوص و دا الي بيقدمه مطعم كنعان  دا غير انه شبة  المطابخ اللبنانية، والأردنية، والسورية، و تأثر الأكل والطعام الفلسطيني بالحضارات والأمم الي اتعاملو معاه ، فالتنوع الحضاري إلى حصل إثر على الطعام وطرق طبخه وتقديمه وتناوله فخلاه من اجمل الاكل الموجود في الوطن العربي ، و الأكل الفلسطيني بيتحضرباستخدام عدة مقومات، مثل اللحم، والتوابل، والبهارات، والأرز، والألبان، والبرغل، بالإضافة إلى الخضراوات والمكسرات، والخبز،  من مكونات تانية حسب كل أكلة. المقلوبة، وهو عبارةٌ عن شرايحٍ من العيش محطوط عليها مرق الدجاج وتيحط فوقها قطع الدجاج، والسماق، والصنوبر. المجدرة وهي عبارة الأرز مع العدس مضاف له قطع البصل المشوحة. ورق العنب “الدوالي” وهي مشهورةٌ في أغلب مناطق فلسطين، بتتاخد من شجر العنب و له اسم تاني وهو الدولمة ويتحشى بخليط الأرز واللحم المفروم، ويتساب على النار لمدّةٍ معينة. الجريشة في الافراح وهي عبارة عن قمحٍ مطحون، ويغلى على النار بعد أن يتحط فيه قطع اللحم. القدرة وهي عبارةٌ عن أرزٍ مليان ببهار القدرة مضافٍ له دجاج مشوي. المحاشي زي الكوسا، والباذنجان، والقرع، واللفت، بتتحشى خضراوات بخليطٍ من الأرز، والبندورة، واللحم المفروم.

العنوان : الزقازيق فلل الجامعة بجوار رماس لاند.

للتواصل: 0552389099-01080715759 

إعلانات